از سبد حمل صدف تا نماد غذای بیرون‌بر
اگرچه جعبه مقوایی سفیدرنگ غذای چینی برای بسیاری از مردم نمادی از فرهنگ غذایی چینی به شمار می‌رود، واقعیت این است که این بسته‌بندی مشهور ریشه‌ای کاملا آمریکایی داشته و داستان آن با مهاجرت و گسترش فرهنگ غذاهای بیرون‌بر در ایالات متحده گره خورده است.
