فرار از گرما
نگاه
هوا بهشدت گرم و چهبسا داغ شده است. هوا طوری گرم شده که گاهی حتی سفر به جاهایی مثل شمال کشورمان، محلی از اعراب ندارد؛ بس که رطوبت و گرما به هم آمیخته؛ حالا به استثنای مناطق کوهستانی مثل تالش و... .
آبدوغ خیار در سفره جهانی
غذای نوستالژیک و تابستانی ایرانی در لیست 10 سوپ سرد و پرطرفدار دنیا قرار گرفت
وقتی هرم گرما برود زیر پوستتان و خسته از یک روز داغ تابستانی برسید خانه، چلوکباب هم که بگذارند جلویتان، شاید بخورید، اما با بیمیلی. غذای این روزهای پخته، فقط آبدوغ خیار است و بس. حالا برای نان و پنیر و هندوانه هم میشود یک جایی باز کرد، اما خیار، گردو، کشمش و نعنای تازه وقتی با ماست، نمک و فلفل ترکیب شود، خنکای مطبوع اوایل زمستان را در گرمترین روزهای تابستان مینشاند به جانتان و دیگر هیچ غذایی نمیتواند اینقدر با روح و روانتان بازی کند و از گرما نجاتتان دهد.
