کبد چرب سال‌هاست که از یک یافته نسبتاً معمول در سونوگرافی‌ها به یکی از دغدغه‌های جدی سلامت تبدیل شده؛ بیماری‌ای که بسیاری از مبتلایان حتی از وجود آن خبر ندارند و ممکن است سال‌ها بدون علامت پیش برود، وضعیتی که در ادامه می‌تواند به التهاب، فیبروز، سیروز، نارسایی کبد و حتی نیاز به پیوند کبد منجر شود.