گزارش
جشن‌سرخ
جشن‌های شکرگزاری انار همزمان با برداشت این میوه منجر به رونق گردشگری هم شده است
راحله عبدالحسینی | روزنامه‌نگار
از 2سال پیش که 7آبان به‌عنوان روز انار در ضمیمه تقویم رسمی کشور ثبت شد، جشنواره‌های انار هم میزبان گردشگران شده است. در این میان جشنواره‌های انار در روستاهای کرد و شهرستان‌های یزد با رونق بیشتری برگزار می‌شود.
گردشگران در بزرگ‌ترین باغ انار خاورمیانه
انارستان مهریز واقع در یزد به وسعت 315هکتارو 18هزار اصله درخت که به‌عنوان بزرگ‌ترین باغ انار خاورمیانه لقب گرفته، همچون یاقوتی درخشان در این خطه کویری نمایان است. امسال گردشگران می‌توانند با حضور در این انارستان، خودشان انار بچینند یا راه و رسم انارچینی را تماشا کنند. انار یزد در شرایط سخت کویری و با کمترین نیاز آبی رشد می‌کند و به‌دلیل تابش فراوان آفتاب و اختلاف دمای محسوس شب و روز، از قند طبیعی بالا و طعمی اصیل برخوردار است.به‌گفته معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی یزد، در بیشتر روستاها و شهرستان‌های استان، انار کشت می‌شود، اما جشنواره انار این روزها علاوه بر انارستان مهریز، در تفت، میبد، یزد، اردکان و شاهدیه در حال برگزاری است.
جشن انار و انارچینی در شهرستان تفت به‌عنوان یکی از رویدادهای گردشگری استان در فهرست آثار ملی کشور نیز به ثبت رسیده است. علیرضا سالارحسینی به همشهری می‌گوید: «جشنواره انار از اول آبان آغاز شده است و تا نیمه آبان ادامه دارد. رونق اقتصادی، جذب سرمایه‌گذاران بخش خصوصی، ایجاد درآمد پایدار و افزایش ورود گردشگران از مزایای این جشنواره است.»
آیین مردمی جشن انار در اورامانات
جشن انار کردستان یکی از باشکوه‌ترین آیین‌های محلی ایران و بزرگ‌ترین جشن انار در کشور است که هر سال در دل طبیعت کوهستانی روستاهای سلین، بلبر و ژیوار در منطقه اورامان برگزار می‌شود. آوات مکاری، رئیس گروه تبلیغات و بازاریابی گردشگری اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کردستان به همشهری می‌گوید: «این جشنواره از نیمه‌مهر تا نیمه‌آبان پنجشنبه‌ها برگزار می‌شود تا فرصت بیشتری برای حضور گردشگران فراهم باشد.» به‌گفته آوات مکاری، جشنواره کاملا به شکل مردمی و به سنت دیرین جشن شکرگزاری انار برگزار می‌شود. زنان با سینی‌های پر از انار و نان محلی از مهمانان استقبال می‌کنند و مردان نیز با دف‌نوازی حال و هوای به یادماندنی‌ای برای گردشگران ایجاد می‌کنند. بازارچه‌های صنایع‌دستی و غرفه‌های غذاهای محلی هم به راه است. مکاری درباره قدمت این آیین می‌گوید: «در چهلمین روز پاییز، آیین نیشت در اورامان برگزار می‌شد و مردم ییلاق را ترک می‌کردند و از هم حلالیت می‌خواستند و به پایین کوهستان می‌آمدند؛ زمانی که فصل برداشت انار بود. جشن برداشت انار از سوی مردم روستا هنوز هم انجام می‌شود و یک سنت دیرینه است.»
تولید انار در ایران
سطح زیرکشت باغ‌های انار
96,636 هکتار
تولید انار در سال
1,300,000 تن
عملکرد تولید در هکتار
13,970 کیلوگرم
وسعت انارستان مهریز یزد
315 هکتار
بزرگ‌ترین باغ انار خاورمیانه
18,000 اصله
در همینه زمینه :
