توزیع آرد بر اساس نوع پخت نان در مازندران

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی مازندران بیان کرد: از اول آبان امسال آرد یارانه‌ای مورد نیاز نانوایی‌ها بر اساس نوع پخت نان در اختیار آنها قرار می‌گیرد.به گزارش ایرنا «سید محمد جعفری» هدف از این اقدام را که مصوبه کارگروه آرد و نان استان است، افزایش ضریب امنیت غذایی و پیشگیری از بیماری‌ها اعلام کرد.وی توضیح داد: برای واحدهای خبازی یارانه‌ای بربری‌پز، آرد با سبوس‌گیری ۱۸ درصدی و واحدهای خبازی لواش‌پز، تافتون و سنگکی با سبوس‌گیری ۱۵ درصدی در نظر گرفته شده است که ملزم به پخت نان با همین آردها هستند.جعفری گفت: از آنجا که خرید سهمیه آرد واحدهای نانوایی از ۲۱ مهر آغاز می‌شود، کارخانه‌های تولید آرد استان نیز موظف به تولید و تحویل آرد نانوایی‌ها با درصد سبوس‌گیری تعیین شده هستند.