از نیترات آب باید بترسیم؟

شما هم شاید بحث آلودگی آب لوله‌کشی شهر تهران و افزایش میزان نیترات در آن را شنیده باشید ولی همه این سر و صداها برای مدت کمی است و بعد از چند وقت همه آنها فراموش می‌شوند چون کسی نه آن را تأیید می‌کند و نه تکذیب. اما در این موارد شنونده باید عاقل باشد چون مثلا در ایتالیا نیترات برای مردم اهمیت ندارد و همه روی سدیم آب‌ها تمرکز کرده‌اند و اعتقاد دارند خوردن آن در خانم‌ها سلولیت ایجاد می‌کند. واقعیت این است که در استاندارد ایران میزان نیترات باید زیر50میلی‌گرم در روز باشد که براساس اعلام شرکت‌های تولید‌کننده آب‌های بطری نیترات همه آب‌های بطری‌شده که در بازار ایران وجود دارند زیر 10میلی‌گرم است و سالم هستند. حتی آب تهران هم با وجود آنکه نیترات بیشتری از آب بطری شده دارد ولی سالم است. بنابراین با خیال راحت و بدون واهمه آب بخورید و مطمئن باشید هیچ وقت با سلامت جامعه و چیزی که به این وسعت است و اهمیت زیادی دارد کسی بازی نمی‌کند.

  آب بطری شده یا آب شهر؟
قطعا آب مفید برای بدن و آب باکیفیت آبی است که یک منبع خوب داشته باشد و بهترین پروسه و تکنولوژی برای تولید آن استفاده شود. همچنین بهترین بسته‌بندی و حمل‌ونقل را داشته باشد که در این صورت آب‌های بطری‌شده بیشترین امتیاز را می‌گیرند. آب لوله‌کشی در تهران یا شهرهای دیگر هیچ‌کدام آب‌های آلوده‌ای نیستند ولی این واقعیت در همه جای دنیا وجود دارد که با افزایش جمعیت، مشکلاتی به‌وجود می‌آید. یکی از مشکلاتی که در این بحث وجود دارد برخی لوله‌های آبرسانی که زیرزمین هستند قدیمی‌اند و آب را دچار مشکل می‌کنند که گاهی آب، بوی کلر می‌دهد و یا با قطع و وصل آن، آب زرد‌رنگ می‌شود. این مسئله تمام کلانشهرهاست که باعث می‌شود از کیفیت آب کاسته شود.