تند غذا نخورید، چاق می‌شوید

یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی گفت: اغلب خانم‌ها و آقایان درباره اضافه وزنشان می‌گویند ما استعداد چاقی داریم؛ آب هم می‌خوریم چاق می‌شویم ولی این موضوع صحت ندارد. سیدضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی درخصوص استعداد چاقی در برخی از افراد افزود: آنچه مسلم است افرادی که دچار چاقی یا اضافه وزن می‌شوند اگر جنبه مرضی نداشته باشند یعنی کم‌کاری تیروئید، کیست تخمدان و بیماری‌هایی که منجر به چاقی می‌شوند را نداشته باشند اکثریت قریب به اتفاق این افراد، بین انرژی دریافتی خود و مصرف آن تعادل برقرار نمی‌کنند یا غذای‌شان را در چند دقیقه و سریع میل می‌کنند؛ بنابراین وقتی که غذاها را به‌علت افت قند خون یا گرسنگی شدید تناول می‌کنید زمان لازم است که این غذا جویده، بلعیده و هضم شود و به مرحله‌ای برسد که مرکز سیری و گرسنگی اعلام کند که به اندازه نیاز، انرژی و مواد مختلف را دریافت کرده‌اید. وی با بیان اینکه این زمان بین 25تا 30دقیقه طول می‌کشد، ادامه داد: از این رو، با آرامش غذا خوردن، عاملی است برای جلوگیری از افزایش دریافت انرژی و اگر سریع غذا بخورید بیشتر چاق می‌شوید. مظهری با بیان اینکه با ورزش می‌توانید وزن خود را کنترل کنید، اظهارداشت: برای جلوگیری از چاقی باید نخست، سرعت غذا خوردن را کم سپس به سرعت فعالیت بدنی خود اضافه کنید.

(فارس)