سبزی را جدی بگیرید

ممکن است فکر کنید خوردن سبزی‌های مختلف باعث ورم معده شما می‌شود اما بیشتر سبزی‌ها کارکردی برعکس تصور شما دارند. سبزی‌ها سرشار از فیبر هستند و آنچه را برای معده شما ناراحت‌کننده است، می‌شویند و می‌برند و اجازه نمی‌دهند دچار یبوست شوید. سبزی همچنین کارکرد ضد‌نمک دارد. خوردن نمک، سدیم وارد بدن می‌کند اما سبزی سرشار از پتاسیم و آب است و سدیم را از بدن پاک می‌کند و به این ترتیب، شما ظاهری لاغرتر پیدا می‌کنید. علاوه بر این، اگر می‌خواهید ظاهری جوان داشته باشید مصرف سبزی، پوست را به لطف موادی مثل ویتامین c و آبی که در خود دارد، جوان‌تر نگه می‌دارد. ۸۵ تا ۹۵ درصد بسیاری از سبزی‌ها از آب تشکیل شده که باعث می‌شود پوست خشک نشود و از چین و چروک‌ها می‌کاهد. سلول‌های پوست ممکن است توسط استرس، نور خورشید، آلودگی هوا و دیگر سموم محیطی، آسیب ببینند و پوست انسان دچار پیری زودهنگام شود ولی سبزی، به‌ویژه آنهایی که قرمز و نارنجی هستند قادرند از این مشکل جلوگیری کنند.